RISTORANTINO LAGO PRANDA
Come nasce il ristorantino Lago Pranda?
Tutto parte nel 1978 con la costruzione di un piccolo chiosco voluto dall’amministrazione comunale di Collagna e la commissione dei beni uso civico di Cerreto Alpi e Cerreto Laghi.
Un anno dopo, nel 1979 viene costruita la prima casetta, inizialmente gestita come ristoro di servizio della zona dei laghi dal Sig. Fortunato che con la famiglia apriva nei giorni festivi e tutto il periodo di agosto.
Questa gestione viene portata avanti per un anno, per poi cambiare con un’altra famiglia di Casina che gestisce per due anni nel solo periodo estivo.
Dopo queste brevi gestioni il Lago Pranda rimane chiuso per circa 5 anni.
Visto il disuso della struttura e l’assenza di possibili gestori il comune con l’accordo della commissione dei beni uso civico di Cerreto Alpi e Cerreto Laghi pensarono di destinare la casetta ad un altro utilizzo e cioè come spogliatoi al campo sportivo di Cerreto Alpi.
Prima che si concludessero le procedure e la casetta venisse spostata, si affacciarono al Lago Pranda la coppia formata dal Sig. Iliano e la Sig.ra Nicoletta, che appena di ritorno da un avventura commerciale a Rimini decisero di buttarsi a capofitto e col massimo dell’impegno nel progetto del lago.
Il tutto cominciò come tante cose col fantasticare su progetti ed idee di due ragazzi con la voglia di fare.
Il primo passo fu quello di avere l’autorizzazione dagli Enti preposti per riaprire il chiosco con conseguente rimessa a norma della struttura.
È difficile dimenticare le parole che ci siamo detti io e Luciano Ferretti a suo tempo presidente della commissione dei beni uso civico di Cerreto Alpi e Cerreto Laghi… il quale ci disse :”vi auguro di andare avanti… ma penso che il prossimo settembre tornerete a riportarmi le chiavi..” ..si sbagliò.
Da quel giorno di metà giugno del 1988 grazie ad Iliano e Nicoletta il piccolo chiosco divenne a tutti gli effetti una attività commerciale e cominciammo la nostra prima stagione estiva.
Descrizione dell’area interessata, sia paesaggisticamente che funzionalmente, accessi e raggiungibilità.
L’area è situata all’interno del parco nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano, dove la natura incontaminata la fa da padrona e permette di rifugiarsi e fuggire dal caos della città.
Il contesto offre un refrigerio durante i periodi di caldo, che per via della posizione regala piacevoli temperature.
Un luogo ideale per le famiglie e sicuro per i più piccoli.
Il RISTORANTINO LAGO PRANDA propone durante il suo periodo d’apertura che apre con la Primavera intorno ad Aprile e termina con l’Autunno, un ottimo spazio esterno con zona relax e ampio luogo per i bambini con giochi a completa disposizione come:
– Salterelli
– Scivoli
– Casette
– Percorso avventura
L’area picnic si trova lungo le sponde del Lago Pranda, nella splendida località sciistica di Cerreto Laghi, nell’appennino di Reggio Emilia.
Lago Pranda area picnic è composta da numerosi tavoli e panche in legno e da una decina di barbecue in muratura, tutti situati tutto attorno al lago.
Quest’area picnic è il luogo ideale per le tue giornate nella natura, immersi in un bosco di faggi a 1300mt di quota. Numerose sono le attività che si possono svolgere, come per esempio passeggiare lungo i sentieri o fare un giro in seggiovia o in mountain bike, pescare nel lago e perché no, grigliare immediatamente una bella trota appena pescata.
In inverno è anche possibile sciare (è presente un bellissimo anello di sci di fondo di 12km).
Adiacente all’area picnic nei pressi di Cerreto Laghi, ci sono numerosi rifugi e ristoranti. Il più vicino è il Rifugio Lago Pranda, il ristorante costruito ormai quasi 40 anni fa che ospita anche una bella webcam in diretta.
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Ghiro66
nell'ultima settimanaPosto immerso nella natura in mezzo ai faggi, con lago Pranda difronte al ristorante pizzeria molto bello.
Andrea Sartori
nell'ultima settimanaEra da tempo che non andavo, ma devo dire che La loro fortuna, è il caldo della pianura che comunque sia porta in montagna la gente, perché se dovessero attirare clientela con la simpatia e la gentilezza (camerieri a parte), secondo me sarebbe diverso….cibo comunque valido e metodo di prenotazione della comanda valido…però sentire alla cassa una persona che si arrabbia perché la gente paga con la carta di credito e si crea fila….oppure non sopportare la clientela perché è un periodo affollato….capisco…(anche io lavoro a contatto con il pubblico)…però secondo me non è il sistema, oppure non fare di tutta l’erba un fascio!! Peccato
Cinzia Picchi
nell'ultima settimanaPranzo domenicale, polenta e tagliata nella media, porzioni abbondanti. Servizio veloce e super organizzato, ragazzi giovani, cordiali e efficienti
Davide Nuzzo
nell'ultima settimanaRaffaele Leoni
una settimana fa